Ăn chay đúng cách theo Đạo Chúa không có không có nghĩa là kiêng hoàn toàn thịt cá như Đạo Phật. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách ăn chay bên đạo Thiên Chúa để bạn có thể áp dụng một cách chuẩn nhất. Mỗi Đạo, mỗi tín ngưỡng đều có những lý tưởng riêng, những quy định riêng mà người theo Đạo cần phải tuân thủ. Nếu Đạo Phật quy định ăn chay là không ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, chỉ ăn các sản phẩm chế biến từ thảo mộc, Đạo Hồi quy định không ăn, không uống, không hút thuốc và kiêng việc chăn gối trong tháng Ramadan thì cách ăn và ngày ăn chay của đạo Thiên Chúa lại hoàn toàn khác. Ăn chay theo Đạo Chúa diễn ra trong mùa chay, hành động theo Chúa Giê – su ngày xưa “ăn chay ròng rã bốn mươi đêm ngày”. Người ăn chay có thể không ăn hoặc ăn uống ít đi, đạm bạc hơn bình thường, tránh việc ăn vặt trong ngày chay và ăn một bữa no, hai bữa còn lại được phép ăn một chút ít. Giữa hai bữa ăn, cấm dùng thức ăn đặc, nhưng có thể dùng thức ăn lỏng (trà, nước trái cây, sữa…) vào bất kỳ lúc nào. Ăn chay theo Đạo Chúa là ăn ít đi hoặc ăn đạm bạc hơn Ăn chay đúng cách theo Đạo Chúa sẽ kiêng các loại thịt nóng: gà, lợn, bò… vào các ngày thứ Sáu trong năm, ngày thứ tư Lễ Tro và thứ sáu Tuần Thánh. Tuy nhiên, nếu tín đồ theo Chúa vì lí do sức khỏe hoặc phải làm việc nặng nhọc… thì vẫn có thể ăn thịt để đảm bảo sức khỏe. Người ăn chay được ăn trứng, sữa và các loại hải sản, đặc biệt là cá. Điều này xuất phát từ câu chuyện ngày xưa, khi mọi người không còn gì ăn, Chúa Giê – su đã bẻ 7 con cá đủ cho hàng trăm người ăn. Do đó, ăn cá trong ngày chay cũng chính là lời cầu nguyện cho mọi người luôn no đủ, không phải bẻ cá chia nhau ăn như ngày xưa Ăn chay theo Đạo Chúa vẫn được ăn trứng và cá
Cách ăn chay theo Đạo Chúa chủ yếu là để nhắc nhở các tín đồ về ý nghĩa của việc ăn chay và giữ chay, không giới hạn về hình thức áp dụng. Với những người trưởng thành, việc ăn chay còn được áp dụng bằng cách ăn chay lời nói (không nói xấu, chửi tục), ăn chay bằng hành động (bỏ đi những tập quán không tốt, không xem phim trong mùa chay, nhịn thuốc lá…) Việc ăn chay theo Đạo Chúa hay bất cứ Đạo nào cũng đều mang những ý nghĩa riêng. Dù có là tín đồ của Đạo nào thì ăn chay vẫn phải xây dựng một thực đơn đầy đủ dưỡng chất để đảm bảo sức khỏe bạn nhé!
1 Comment
++
4/15/2022 12:14:27 pm
66
Reply
Leave a Reply. |
Ăn chay ngày càng được ưa chuộng bởi nhiều lợi ích mà nó mang lại. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ gây hại cho sức khỏe do thiếu chất hoặc không bổ sung đủ năng lượng cho cơ thể.
Nguy cơ gây hại sức khỏe từ việc ăn chay Về lợi ích, thành phần thức ăn chay thường chứa nhiều chất xơ, giàu vitamin, ít cholesterol giúp phòng ngừa và hỗ trợ nhiều bệnh lý mãn tính liên quan đến ăn uống như cao huyết áp, bệnh tim, tiểu đường, giảm béo phì,…Tuy nhiên, thực phẩm chay thường chứa ít năng lượng nên ăn chay rất chóng đói. Nếu thực phẩm chay không đa dạng và chế biến đúng cách sẽ dẫn đến người ăn bị thiếu dinh dưỡng, ốm yếu, suy giảm sức đề khác khiến cơ thể dễ mẫn cảm với các bệnh nhiễm trùng, viruts,… Ăn chay không đúng cách dẫn đến nguy cơ gây hại cho sức khỏe Tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, vitamin B12 với biểu hiện là thiếu máu có thể xảy ra do các chất này chứa nhiều trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, gan, huyết, trứng và hải sản, những loại chất này cũng rất dễ hấp thu vào cơ thể con người. Một số loại thực phẩm nguồn gốc thực phẩm có chứa sắt nhưng hàm lượng và tỉ lệ thấp, khó hấp thu hơn do đó người ăn chay thường rất dễ bị thiếu máu. Một bữa ăn chay quá đơn điệu chỉ gồm rau luộc, chao nước bún, nước tương nguy cơ thiếu chất là rất cao. Thiếu đạm cũng dẫn đến cơ thể nhão cơ, biếng ăn hay dễ nhiễm trùng, đặc biệt là trẻ em, phụ nữa mang thai và cho con bú, các bệnh nhân trong giai đoạn cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi bệnh. Việc ăn uống thiếu chất sẽ gây ảnh hưởng đến tăng trưởng, sức khỏe và cả quá trình hồi phục. Nếu một bữa ăn chay quá nhiều bột và đường chứa năng lượng cao cũng có thể dẫn đến thừa cân và béo phì. Ăn chay như thế nào là đúng cách Ăn chay đúng cách có rất nhiều lợi ích, nhưng làm thế nào để ăn đúng cách thì không phải ai cũng biết. Ăn chay đúng cách tức là ăn đủ 3 bữa chính và khoảng 2 bữa phụ để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Các món ăn trong bữa chính phải gồm đủ 4 nhóm chất là: bột đường, chất đạm (đậu hũ, sữa đậu nành, muối mè, đậu phộng, đậu que, nấm, đậu hà lan,…) dầu, chất xơ (rau củ, trái cây). Ngoài ra các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên để chống ngán và có nhiều chất khác nhau cho cơ thể. Học nấu món chay để biết cách ăn chay đúng cách Đặc biệt, nếu ăn chay trườn, bữa ăn luôn cần có rau và trái cây để có nguồn vitamin C dồi dào giúp hấp thu chất sắt trong thức ăn tốt hơn. Ngoài ra người ăn chay trường hoặc những người có nhu cầu dinh dưỡng cao còn cần phải uống thuốc bổ sung sắt và vitamin… theo chỉ định của bác sĩ để tránh suy nhược cơ thể khi ăn chay lâu dài. Một trong những cách giúp bạn ăn chay đúng cách và khoa học nhất đó là tham gia một lớp học nấu ăn chay ở tphcm từ các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn phong phú, cách chế biến hợp lý giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng hay đa dạng phương pháp chế biến sẽ là những lợi ích thiết thực có trong khóa học giúp bạn ăn chay thoải mái, đủ chất mà vẫn tốt cho sức khỏe. Categories |